こんにちは。
先日は新しいスイーツ、スフレパンケーキプリンについてご紹介しましたが、今回はそのスフレパンケーキプリンが食べられるお店
『フリッパーズスタンド新宿』についてのご紹介です！
今年４月にオープンした『フリッパーズ スタンド新宿』。
このお店は、ふわふわな食感の「奇跡のパンケーキ」で有名な、フリッパーズの新業態。
従来のスフレパンケーキのコンセプトを一新した、スフレパンケーキプリンの専門店です。
パンケーキを、なんとカップデザートとして進化させちゃいました！
しかもプリンとのコラボとなると、気にならずにはいられません。
テイクアウト限定で、このお店でしか買えない新たなスイーツを求めて、
連日たくさんの人がやってきています。
新宿駅構内にあり便利なため、仕事や学校帰りに行く人も多いのだとか。
平日でも並んで買うほど人気のようですね。
メニューについて
フリッパーズスタンドのメニューは、
奇跡のパンケーキとプリンが一つになった「スフレパンケーキプリン」のみとなっています。
メニューラインナップは全３種類。
プレーン、チョコレート、そしてストロベリー。
ストロベリーは今だけの期間限定だそうです。
店員さんによると、やはり定番のプレーンが一番人気なのだとか。
分厚いパンケーキはしっとりふわふわで、濃厚な卵の風味が特徴です。
生地の中には自家製の生クリームがたっぷり入っており、
これがふわふわな食感を生み出しているんですね。
プレーンは、パンケーキの下にほんのりビターなキャラメルクリームも入っていて
そのせいかプリンとパンケーキの組み合わせでも、甘すぎない絶妙なバランスです。
チョコレートは、濃厚なチョコレートプリンの上にチョコレートソースがかかっています。
これはチョコ好きにはたまらないでしょう。
春らしい期間限定のストロベリーは、プリンの上にいちごの果肉とストロベリーソースが載っています。
プリンとパンケーキの甘さと、ストロベリーの酸味がちょうどいいバランス！
見た目も、鮮やかないちごと生クリームが器から覗いていて可愛らしい♪
これは写真に撮ってしまいますね。
一方で、こんな意見も。
お店で買うときは焼きたてのパンケーキなのですが、
持ち帰って食べるころには冷えた状態になっていることも多いことから、
やっぱりパンケーキは温かくないと！という声もあるようですね。
冷たいプリンと焼きたてのスフレパンケーキ。このコラボ、面白いと思うのですが。
焼き上がり時間や待ち時間
常に出来立てを提供するため店頭でスフレを焼き上げており、
一度に作れる数が40個程度だそうです。
１時間ごとに焼きあがるので、長く並んでも１時間ぐらいでしょうか。
数に限りがあるので、並んでも買えないこともあるようです。
「前の人で、ストロベリーが売り切れちゃった・・・」なんてこともあるみたいですよ。
全種類欲しければ、なるべく早めに行って並ぶのがおすすめです！
毎回かどうかわかりませんが、
並んでいる間に、一人３個まで注文する商品を店員さんに伝えて整理券を受け取り、
時間が来たら買うという形をとっているようです。
